Tidak perlu bingung mencari ide bisnis restoran seperti apa yang akan disukai pasar. Anda bisa coba bangun restoran dengan konsep unik. Keunikan suatu restoran dapat menjadi daya pikat yang menarik lebih banyak pelanggan. Apalagi di era viral seperti sekarang ini. Bisnis yang diulas banyak orang di sosial media akan menjadi lebih ramai.
Menurut beberapa penelitian, restoran dengan konsep yang unik akan dapat meningkatkan viralitas hingga 30x lipat. Sementara viralitas dapat meningkatkan jumlah kunjungan hingga 23x lipat dari sebelumnya. Namun tentunya keunikan restoran bukan menjadi jualan utama. Tujuan membangun restoran unik adalah untuk meningkatkan brand awareness terlebih dahulu sehingga lebih banyak orang tahu betapa lezatnya menu makanan di restoran anda.
Contents
9 Rekomendasi Ide Bisnis Restoran
Terkadang seseorang kebingungan dalam memahami apa yang dimaksud ide yang unik. Nah, setelah diberikan beberapa pilihan, seseorang biasanya dapat memilih antara mencoba pilihan tersebut, atau mengembangkan pilihan tersebut menjadi ide yang lebih hebat lagi.
Beberapa pilihan ide bisnis restoran yang unik dan bisa anda coba antara lain:
Restoran Potong Rambut
Tempat dimana pelanggan bisa makan sambil mendapatkan layanan potong rambut. Pelanggan dapat menikmati menu makanan lezat sembari menunggu potong rambut, dan saat rambutnya dipotong atau ditata.
Membangun restoran potong rambut sangat mudah loh. Hal paling penting adalah bagaimana membuat rambut tidak beterbangan ke arah makanan, dan bagaimana membuat setiap orang bisa memiliki ruang pribadi masing-masing sehingga tidak terganggu dengan rambut pelanggan lainnya.
Restoran Bermalam
Tempat dimana pelanggan bisa makan sambil menginap. Bukan, ini bukan hotel. Ide restoran ini adalah bahwa restoran ini buka 24 jam dan pelanggan bisa menggunakan fasilitas seperti aula restoran, atau mushola restoran untuk beristirahat menunggu datangnya pagi.
Restoran bermalam akan banyak didatangi pelanggan terutama di musim mudik. Untuk menambah pendapatan, restoran dapat menyediakan layanan loker penyimpanan dengan harga terjangkau.
Restoran Keluarga
Pilihan restoran dimana keluarga bisa berkumpul untuk makan, bermain, dan berbagi cerita. Lalu apa yang membedakan dengan restoran pada umumnya? Anda bisa menambahkan fitur-fitur kekeluargaan pada restoran. Misalnya dinding kenangan dimana staff restoran akan memfoto keluarga pelanggan dan menempelkannya di dinding kenangan.
Fitur lain yang bisa diterapkan pada restoran keluarga misalnya ruang bermain untuk tiap-tiap keluarga. Di ruang tersebut pelanggan bisa bermain perosotan, ayunan, dan foto-foto.
Restoran Bermain
Jadikan restoran yang hendak anda bangun menjadi tempat yang asyik. Sebuah tempat dimana pelanggan bisa makan sambil bermain permainan sepertti video games (dingdong), biliar, kartu uno, arena bermain anak, dan fitur bermain lainnya.
Untuk menambah keseruan, buatkan juga hari tertentu dimana para pelanggan bisa beradu kemampuan bermain video games, biliar, atau kartu uno. Pemenang bisa diberikan hadiah sederhana tapi berkesan. Misalnya plakat raja bermain uno, atau trophy juara dingdong Februari 2023.
Karena kemungkinan besar pelanggan anda adalah anak-anak muda, maka pilihan menu makanannya juga harus sesuatu yang simple namun disukai anak-anak muda. Contohnya adalah mie goreng, nasi goreng, ayam goreng pedas, roti panggang, dan menu makanan lainnya yang kira-kira akan menarik anak-anak muda datang ke restoran anda.
Restoran Virtual Reality
Tempat dimana pelanggan bisa makan sambil bersenang-senang dengan teknologi virtual reality. Apalagi saat ini virtual reality sedang ramai-ramainya. Ada 2 jenis restoran virtual reality yang bisa anda coba bangun. Pertama adalah restoran dimana pelanggan dapat mencoba alat VR sembari menunggu makanan tersedia. Di VR tersebut pelanggan dapat bertanding melawan anggota keluarganya, atau bekerjasama dengan pelanggan lain untuk mengalahkan boss monster di duna VR.
Pilihan kedua, restoran dapat memberikan VR kepada pelanggan untuk melihat-lihat mengenai restoran anda, menu makanan anda, asal-usul makanan tersebut, dan serba-serbi lainnya mengenai makanan tersebut. Tentunya pilihan mana yang akan anda coba tergantung pada mana pangsa pasar yang akan lebih ramai di daerah anda tersebut. Jika anda mau, anda bisa mencoba kedua-duanya. Jadi pelanggan bisa memilih apa VR yang mau mereka masuki.
Restoran Nobar
Pengunjung bisa makan sambil menikmati layar besar untuk menonton pertandingan sepakbola, live music, ataupun stand up comedy. Seperti sudah banyak yang memiliki restoran dengan konsep serupa? Ya memang, tapi anda bisa menambahkan beberapa trik supaya restoran lebih ramai.
Trik pertama adalah dengan mengajak komunitas fans klub sepakbola untuk menonton bersama. Berikan mereka beberapa fasilitas agar mau nobar di restoran anda namun tanpa anda harus mengeluarkan biaya yang memberatkan. Misalnya dengan memberikan spot nonton terbaik, gratis soft drink untuk tiap pembelian menu makanan tertentu, dan parcel untuk pengunjung atau fans terbaik di acara nobar tersebut.
Restoran Perjalanan
Restoran ini menyajikan makanan dari berbagai negara, ditambah dengan budaya dan pengalaman yang terkait dengan negara tersebut. Konsep negara akan berubah-ubah sesuai dengan waktu tertentu. Konsep restoran perjalanan ini akan sangat cocok ditempatkan di lokasi-lokasi wisata. Misalnya di Taman Mini Indonesia Indah, museum, atau di Ancol.
Penempatan restoran perjalanan di daerah wisata dapat meningkatkan nilai daerah wisata tersebut. Hal ini bisa saja membuat restoran anda dimasukkan oleh pemerintah setempat sebagai destinasi yang direkomendasikan bagi para turis/wisatawan dan tentunya hal ini akan semakin membuat restoran ramai.
Restoran Pop-Up
Restoran ini hanya beroperasi untuk periode waktu yang singkat, dengan menyajikan menu yang beragam dan berubah-ubah dari waktu ke waktu, dan seringkali dalam suasana yang unik. Misalnya hari ini buka dengan menu nasi goreng dari berbagai daerah di Indonesia. Sementara besok, menunya adalah berbagai macam kuliner dari olahan jagung.
Memang kelihatannya biasa saja, namun sebenarnya konsep restoran pop-up ini sudah diterapkan pada banyak sekali restoran mewah. Mereka menawarkan menu tertentu pada hari tertentu saja. Oleh sebab itu, untuk meningkatkan nilai jual restoran pop-up anda, maka menu yang tersedia tidak boleh biasa-biasa saja. Pastikan makanan yang tersedia memang lezat sehingga ketika anda menawarkan menu untuk hari besok, orang-orang akan sangat menantikan menu tersebut.
Restoran Kucing
Ada 2 pilihan jenis restoran. Pertama adalah restoran dimana pelanggan bisa makan dengan ditemani kucing. Kedua adalah restoran dimana restoran terdapat kucing-kucing yang bisa diberi makanan. Pelanggan juga bisa membawa kucingnya untuk mencoba bermain di restoran kucing dan mencicipi menu makanan untuk kucing yang disediakan oleh restoran.
Pilihan hewan tidak harus selalu kucing. Bisa anjing, kelinci, bahkan hewan-hewan seperti ular dan hamster. Namun tentunya membuat restoran kucing akan lebih banyak menarik perhatian karena jumlah pecinta kucing di Indonesia sangatlah tinggi.
Itulah beberapa ide bisnis restoran yang unik dan bisa kamu coba. Semoga bisa menjadi inspirasi yang bermanfaat saat membuka bisnis ini nantinya. Terimakasih.
Ralali Business Solution
