Popular! Martabak Bubble & Analisa Keuntungan Bisnis Martabak Mini

Berbekal kreatifitas dan inovasi sebuah bisnis bisa berdiri dengan kurun waktu yang lama begitu juga dengan bisnis martabak mini. Pemiliknya di tuntut untuk mengerti bagaimana berjalan bersama tren yang ada, namun juga mampu untuk menciptakan karya orisinil mereka sendiri.

Terbukti penjual martabak yang mau mencoba hal baru dan mau berusaha lebih usahanya memiliki usaha martabak yang lebih maju. Namun sebelum itu cari tahu dulu mengapa bisnis martabak mini menguntungkan?

Mengapa bisnis martabak mini menguntungkan ?

Modal yang diperlukan kecil

Usaha kuliner bisa dibilang salah satu peluang usaha yang menguntungkan yang bisa dijalankan dengan modal kecil. Nggak mengherankan juga kalau banyak orang akhirnya memutuskan untuk membuka bisnis kuliner seperti bisnis martabak mini. Karena hanya dengan modal ± 6 juta hingga 10 juta kamu sudah bisa memiliki bisnis martabakmu sendiri.

Alat-alat usaha & Kisaran Harga Untuk membuka Bisnis Martabak Mini

1. Cetakan martabak mini

Untuk membeli cetakan martabak mini kamu harus menyiapkan budget sekitar 100 hingga 200 ribu. Perkiraan harga estimasi ini bergantung pada bahan cetakan yang dipilih misalnya jika kamu memilih cetakan dari senyawa polimer maka harganya akan lebih mahal dari cetakan yang terbuat dari besi.

2. Kompor martabak mini

Tingginya harga yang harus dikeluarkan berkisar Rp. 500.000 – Rp 600.000, sesuai dengan banyaknya tungku, dan kualitas kompor yang akan dipilih.

3. Gas elpiji 

Harga yang harus dibayarkan akan sangat berbeda misalkannya saja 150.000 untuk tabung gas 3 kg kosong, Rp. 30.000 isi ulang 30.000. Sedangkan untuk ukuran 12 kg kamu akan dikenakan 200.000 untuk tabung kosong, dan 150.000 isi ulang.

4. Pisau 

Di pasaran kamu akan menemukan berbagai jenis pisau yang beraneka ragam, so pilihlah yang sesuai dengan kebutuhan, dan tentunya bujet yang dimiliki. Harga pisau sendiri juga sangat beragam mulai dari Rp.120.000 – Rp 400.000.

5.Talenan 

Setelah pisau jangan lupa juga untuk memiliki talenan yang nantinya akan dipakai alas saat mengolesi martabak mini yang akan disajikan. Harga yang harus dibayarkan berkisar 20.000 – 100.000 karena semakin baik kualitas, atau besarnya ukuran, makin tinggi juga harga yang harus dibayarkan.

6. Box Makanan

Buatlah design yang menarik untuk menarik pembeli, namun   jika modal terbatas kamu bisa membeli box makanan yang dijual di pasaran yang berkisar 400-1000 rupiah per kotaknya.

7. Gerai atau Gerobak 

Sebelum memutuskan untuk memilih akan berjualan martabak di gerai atau gerobak, tentukan dulu lokasi bisnis yang dipilih, agar nantinya kamu lebih mudah memutuskan segala sesuatunya. Harga yang tersedia di pasaran berkisar 3.000.000 hingga 5.000.000.

Mendatangkan keuntungan berlipat hingga 100 %

Poin utama menjadi alasan mengapa bisnis matabak mini sangat menjanjikan adalah besarnya keuntungan yang bisa diperoleh bisa mencapai 50-100% dari modal bahan. Berbeda dengan usaha jenis lainnya yang hanya bisa memperoleh keuntungan rata-rata 10 sampai 30% saja.

Makanan Sumber Kehidupan

Bisnis kuliner bisa dibilang nggak ada matinya mengingat betapa pentingnya makanan bagi manusia. Misalnya saja martabak, menjadi salah satu kuliner yang enak dinikmati saat sore hari, maupun menjadi buah tangan saat berkunjung ke rumah sanak saudara. Disukai orang tua, remaja, maupun anak-anak.

Perputaran Modal Cepat 

Salah satu usaha yang bisa cepat kembali modal adalah usaha kuliner, sehingga nggak mengeherankan kalau banyak orang tertarik untuk menggeluti jenis bisnis yang satu ini. Apakah kamu tertarik?

Mudah Dikreasikan 

Usaha martabak mini bukan saja menguntungkan, tapi juga menantang loh. Bayangin aja dengan menu yang itu-itu aja bisa jadi pelanggan kamu bosan dan pergi. Namun dengan berbekal kreatifitas dan inovasi, kamu bisa menciptakan menu martabak mini unik yang bisa menjadi daya tarik kedai martabak. Apa aja itu?

Menu martabak Mini Unik

Martabak mini es krim 

Bosen sama resep martabak manis biasa? Mending kita coba martabak mini es krim.

Untuk membuat martabak jenis ini caranya mudah kok, sama seperti resep martabak mini yang pernah di bahas sebelumnya, yang membedakan hanyalah topping di atasnya 

Bahan – bahan membuat martabak mini es krim:

• 350 gram tepung terigu protein tinggi
• 80 gram gula pasir
• 2 sdm susu bubuk
• ½ sdt fermipan
• 2 butir telur ayam
• 2 sendok susu bubuk
• ¼ sdt baking powder
• 1 sdt baking soda
• ½ sdt garam
• 3 sdm margarin

Cara Membuat martabak mini es krim:

• Masukan tepung terigu, susu bubuk, baking powder, garam, dan gula di wadah yang wadah yang sama.
• Aduk perlahan sambil memasukan air perlahan lahan, hingga adonan menjadi kental 
• Tambahkan fermipan dan istirahtkan adonan selama setengah jam
• Setelah di diamkan tambahkan baking soda, telur dan margarin yang sudah dicairkan.
• Panaskan loyang, dan masukan adonan hingga setengah cetakan
• Tutup adonan hingga setengah matang, dan taburkan gula secukupnya
• Jika sudah siap angkat dan beri topping 

Notes: Karena menggunakan topping es krim ada baiknya untuk tidak membuat adonan terlalu garing dan letakan es krim dalam keadaan dingin

Martabak Tempe 

Kalau martabak telur itu pasti sudah biasa ya, gimana kalau martabak yang kali ini kita buat dari olahan kacang kedelai, apalagi kalau bukan tempe. Perpaduan garingnya kulit martabak dan tempe yang gurih ini dijamin bikin kamu ketagihan, dan cocoj dijadikan ide bisnis martabak yang belum pernah ada. Apa aja itu tengok resepnya disini

Bahan-bahan membuat Martabak Tempe:

• 1 Balok tempe 
• 1 sdt bubuk kaldu
• 1/2 sdt garam 
• Daun Bawang di potong kecil-kecil
• Kulit lumpia
• 2 siung bawang putih iris halus
• ¼ sdt ketumbar bubuk
• 1 telur

Cara membuat martabak tempe:

1. Haluskan tempe yang sudah di kukus terlebih dahulu
2. Blender bahan-bahan dasar seperti garam, ketumbar, dan bawang putih hingga halus
3. Campurkan daun bawang bersama bahan yang sudah di haluskan
4. Panasakn minyak, dan masukan adonan tempe oseng hingga matang
5. Masukan hasil tumisan, telur ke wadah yang sama dan aduk merata.
6. Ambil kulit lumpia, beri isian, dan goreng hingga kuning keemasan.

Martabak tempe siap disajikan dan dinikmati bersama keluarga, maupun kreasi baru untuk menu bisnis kuliner kamu.

Martabak Bubble 

Yup! Kamu nggak salah baca kok. Kalau biasanya bubble pearl biasa ditemukan di dalam sajian minuman kekinian, es campur hingga mie. Kali ini kita akan mengkreasikannya dengan martabak mini.

Untuk membuat martabak mini kita bisa menggunakan adonan yang sama seperti yang sudah di bahas sebelumnya. So, kali ini kita akan melihat resep bubble berikut ini:

Bahan Membuat Bubble

• 130 gram tepung kanji
• 250 ml air panas
• ¼ sdt garam
• Pewarna makanan hitam
• Gula aren
• Daun Pandan
• Air dingin untuk merendam

Cara membuat Bubble:

• Masukan tepung kanji ke dalam wadah yang lebar, sembari diberi air panas sedikit demi sedikit. Jangan terlalu banyak atau sedikit
• Beri pewarna makanan hitam, dan pulung menjadi sekecil kelereng
• Rebus air, masukan gula, pandan hingga mendidih
• Masukan bubble yang sudah dibuat dan angkat saat sudah berawarna ungu tua
• Angkat dan dinginkan di dalam air es.

Bubble/pearl/boba siap digunakan untuk martabak mini maupun minuman yang akan dihidangkan. 

Itu dia insight hari ini yang bisa dibagikan, jangan lupa untuk tengok juga daftar martabak paling enak yang harus kamu coba