teknologi pangan

Limbah makanan adalah salah satu tantangan terbesar yang dihadapi industri makanan dan minuman (FnB) saat ini. Setiap tahun, jutaan ton makanan terbuang di seluruh dunia, menyebabkan dampak ekonomi dan lingkungan yang signifikan. Di tengah upaya untuk mengurangi dampak negatif ini, peran teknologi dalam pengurangan limbah makanan di industri…

Teknologi QR Code telah menjadi salah satu alat yang efektif dalam industri makanan dan minuman (FnB), terutama dalam meningkatkan pengalaman pelanggan. Dengan adopsi yang semakin meluas, QR code tidak hanya memudahkan transaksi, tetapi juga memberikan kemudahan akses informasi dan interaksi yang lebih efisien antara pelanggan dan bisnis.…

Industri makanan dan minuman (FnB) terus mengalami transformasi berkat perkembangan teknologi yang pesat. Salah satu inovasi yang semakin populer dan diperkirakan akan terus berkembang adalah penggunaan kecerdasan buatan (AI) dalam bisnis kuliner.Teknologi AI membawa berbagai keuntungan, mulai dari efisiensi operasional hingga peningkatan…

Industri makanan dan minuman (FnB) terus berkembang seiring dengan kemajuan teknologi. Automasi menjadi salah satu inovasi utama yang mampu meningkatkan efisiensi operasional, mengurangi biaya, dan meningkatkan kualitas layanan di sektor ini. Artikel ini akan membahas berbagai bentuk automasi dalam dunia FnB yang wajib dicoba oleh pelaku…

Industri pangan menghadapi berbagai tantangan yang memerlukan solusi inovatif dan berkelanjutan. Berikut adalah beberapa tantangan utama yang dihadapi oleh industri pangan pada tahun 2024 dan solusi yang dapat diterapkan. 1. Ketersediaan dan Aksesibilitas Bahan Baku Tantangan: Ketidakstabilan iklim dan bencana alam yang semakin sering…