tren makanan

Di tengah perkembangan teknologi dan kemudahan akses terhadap makanan cepat saji, ada pergeseran besar dalam preferensi konsumen yang kini kembali mengapresiasi makanan yang dibuat secara tradisional dan dengan sentuhan tangan. Kuliner artisanal, yang mengacu pada makanan buatan tangan dengan bahan berkualitas tinggi dan proses yang otentik,…

Industri makanan dan minuman (FnB) terus berkembang seiring dengan perubahan preferensi konsumen dan munculnya teknologi baru. Salah satu inovasi yang paling berdampak adalah penerapan kecerdasan buatan (AI) untuk memprediksi tren konsumen. Teknologi AI memberikan bisnis FnB kemampuan untuk menganalisis data dalam jumlah besar dan…

Makanan plant-based telah menjadi salah satu tren terbesar dalam industri kuliner selama beberapa tahun terakhir. Didukung oleh meningkatnya kesadaran akan kesehatan, lingkungan, dan kesejahteraan hewan, permintaan akan makanan yang berbasis tumbuhan terus meningkat. Bagi para pelaku bisnis kuliner, tren ini tidak hanya menawarkan peluang…

Dalam beberapa tahun terakhir, industri makanan terus berkembang dengan pesat, terutama dalam segmen makanan jajanan. Konsumen modern mencari lebih dari sekadar rasa; mereka mencari pengalaman kuliner yang unik dan inovatif. Artikel ini akan mengupas tren makanan terbaru, termasuk makanan siap makan (ready to eat) yang diproduksi oleh Ralali…