Resep Soto Gading Favorit Jokowi Sebelum Dilantik Menjadi Presiden

0
Soto Gading Solo
Source: Shutterstock

Bukan rahasia lagi kalau presiden Jokowi itu punya selera masakan yang sederhana seperti singkong, dan juga soto. Terlihat dari vlog presiden RI ketujuh ini yang mampir ke warung makan di kota Solo bersama cucu tercinta. Jadi penasaran kan senikmat apa rasa soto Gading yang ada di jalan Brigen Sudiarta?

Nah, kabar baiknya adalah untuk bisa mencicipinya kamu nggak perlu jauh-jauh ke kota Solo karena kali ini News.Ralali.com akan bagi resep soto yang menjadi kuliner pentolan sejak lama ini. 

Resep Soto Gading Solo

1 Bahan-bahan membuat soto Gading

  • 500 gr ayam kampung
  • 200 gr bihun jagung
  • 125 gr tauge
  • 2-3 daun salam
  • 3 daun jeruk
  • 1 daun bawang dipotong sesuai selera
  • 1 batang serai di geprek
  • Minyak goreng

Bumbu Halus:

  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • Kunyit
  • Jahe
  • 1 butir kemiri
  • ¼ biji pala
  • ½ merica
  • Gula secukupnya
  • Garam secukupnya

Bahan pelengkap:

  • Sambal bawang
  • Jeruk nipis
  • Bawang goreng

2 Cara membuat soto gading lezat khas solo:

  • Rebus ayam yang sudah dibersihkan di dalam air yang sudah dibubuhkan sedikit garam, angkat dan suwir-suwir
  • Panaskan minyak masak bumbu halus dan tumis bersama dengan daun jeruk, serai, dan daun salam hingga mengeluarkan aroma harum. Sisihkan
  • Masukan bumbu yang sudah ditumis ke dalam air rebusan ayam, dan tunggu hingga mendidih. Masak dengan api kecil.
  • Siapkan mangkuk saji, tata bahan-bahan makanan lainnya seperti bihun, daun seledri, tauge lalu suwiran ayam.
  • Siram dengan kuah kaldu dan soto Gading siap disajikan.

Mudah bukan cara membuatnya, kuliner ala Solo ini cocok untuk disajikan sebagai menu sarapan pagi yang simple, atau jadi ide bisnis kuliner yang menjanjikan.

Selamat mencoba dan jangan lupa share resep ini ke teman kamu lainnya ya!

Buat Permintaan dan Pengadaan Barang

Get real time updates directly on you device, subscribe now.

Anda mungkin juga berminat

Tinggalkan pesanan

Alamat email anda tidak akan disiarkan.

Skip to toolbar