Resep Sambal Matah Nikmat yang Bisa Bikin Keuntungan Berlipat

0

Bagi kebanyakan orang Indonesia tak lengkap rasanya jika menyantap lauk pauk tanpa sentuhan sambal, dan bisa dibilang Indonesia adalah salah satu negara pecinta makanan pedas terbanyak di dunia.

Tak hanya itu saja, hampir setiap daerah di Indonesia memiliki sajian pedas dan sambal yang memiliki ciri khas tersendiri. Seperti Sambal Matah yang merupakan sambal khas dari Bali. Sambal dengan cita rasa tinggi, yang merupakan hasil perpaduan dari berbagai bumbu dan rempah-rempah memang rasanya sulit dilupakan.

Nah, kalau kamu penggemar berat sambal ini, sekarang kamu tidak perlu jauh-jauh datang ke Bali. Karena kamu bisa membuatnya sendiri untuk pelengkap sajian di meja makan, maupun ide bisnis yang bisa mendatangkan keuntungan berlipat.  

Sambal Matah Bali

Bahan-bahan Dasar:
  • 3 siung bawang merah
  • 2 batang serai, di ambil bagian putihnya saja lalu cincang halus
  • 7 buah cabai rawit
  • 5 buah cabai keriting
  • 3 buah cabai hijau
  • 1 buah tomat
  • Cooking Oil
  • Minyak kelapa
  • 1 buah jeruk nipis atau lemon
  • Terasi bakar
  • Garam
  • Gula
Langkah-langkah pembuatan:
  1. Ambil terasi secukupnya lalu bakar di atas api, hingga tercium aroma harum.Tips: Jika mau kamu bisa menggunakan terasi bakar yang sudah beredar di pasaran, atau kamu dapat mengolahnya sendiri dengan teknik bakar maupun sangrai ( teknik menggoreng tanpa minyak)
  2. Tuang minyak secukupnya ke dalam wajan dan tunggu hingga panas.Setelah itu masukan semua bahan satu-persatu, hingga tercium aroma harum. Lalu setelah semua bahan sudah tercampur, tambahkan rasa garam maupun gula sesuai selera.
  3. Jangan lupa untuk menambahkan minyak kelapa yang sudah dipanaskan ke dalam sambal yang sudah di goreng. 
  4. Tambahkan air perasan jeruk nipis agar rasa sambal lebih segar.
  5. Terakhir aduk rata semua bahan dan sambal siap disajikan.

Tips Menyimpan sambal Matah Agar Lebih Tahan Lama:

Jika ingin memiliki sambal matah tahan lama tanpa merubah rasa, kamu bisa menggoreng sambal matah dengan jumlah minyak yang lebih banyak dan simpan sambal bersama minyak tersebut.

Nah, membuat sambal matah ternyata mudah bukan? Nikmat banget untuk melengkapi sajian di meja makan kamu dan pastinya juga mudah untuk dijadikan ide bisnis rumahan, dengan keuntungan yang berlipat.

Buat Permintaan dan Pengadaan Barang

Anda mungkin juga berminat

Tinggalkan pesanan

Alamat email anda tidak akan disiarkan.