Langkah Besar RM Pagi Sore dengan Dukungan Ralali Food Siap Ekspansi Kuliner Nusantara ke Pasar Dunia

Dalam ajang bergengsi Trade Expo Indonesia (TEI) 2025, Rumah Makan Pagi Sore mencatat langkah besar dengan menandatangani Memorandum of Understanding (MoU) bersama Duta Besar Italia. Penandatanganan ini disaksikan langsung oleh Menteri Perdagangan dan Wakil Menteri Perdagangan Republik Indonesia, menandai momentum penting bagi industri kuliner Indonesia untuk memperluas jangkauan ke pasar internasional.

Kolaborasi strategis ini menjadi bagian dari peluncuran program S’RASA, sebuah inisiatif lintas kementerian yang berfokus pada diplomasi kuliner sebagai alat promosi budaya dan ekonomi. Melalui S’RASA, pemerintah berupaya memperkenalkan kekayaan rempah dan cita rasa otentik Indonesia kepada dunia, sekaligus memperkuat posisi Indonesia sebagai salah satu pusat gastronomi global.

Dalam kemitraan ini, Ralali Food hadir sebagai mitra utama yang memberikan dukungan penuh terhadap kesiapan ekspor produk Pagi Sore. Ralalifood, sebagai perusahaan pangan yang berfokus pada solusi siap saji berbasis teknologi modern, memastikan seluruh proses produksi memenuhi standar internasional melalui sertifikasi BPOM, Halal, HACCP, dan ISO 22000. Dukungan ini juga mencakup penerapan teknologi retort sterilization yang mampu menjaga cita rasa asli tanpa menggunakan bahan pengawet, sekaligus memperpanjang masa simpan produk agar siap bersaing di pasar global.

Melalui kerja sama ini, Pagi Sore siap memperkenalkan berbagai lini produknya, mulai dari bumbu khas Minang, saus instan, hingga makanan siap saji yang mencerminkan kekayaan cita rasa Nusantara. Langkah ini membuka peluang besar untuk menembus pasar Italia, Jerman, Prancis, dan Inggris, dengan membawa pesan bahwa kuliner Indonesia bukan hanya tentang rasa, tetapi juga tentang identitas dan warisan budaya.

CEO Ralali Food menyampaikan bahwa kemitraan ini merupakan bukti nyata bahwa kolaborasi antara industri modern dan kuliner tradisional dapat menjadi motor penggerak ekspor pangan nasional. “Kami percaya rasa adalah bahasa universal. Melalui dukungan teknologi dan inovasi, kami ingin menjembatani warisan kuliner Indonesia agar bisa dinikmati oleh masyarakat dunia tanpa kehilangan keasliannya,” ujarnya.

Perwakilan RM Pagi Sore menambahkan, “Sejak berdiri tahun 1973, kami berkomitmen menjaga cita rasa tradisional Minang. Kini, dengan dukungan Ralalifood, kami siap membawa rasa khas Indonesia hadir di meja makan dunia.”

Langkah besar ini menjadi simbol sinergi antara pelaku usaha, pemerintah, dan industri pangan modern. Ralali Food dan RM Pagi Sore berharap kolaborasi ini dapat menjadi inspirasi bagi pelaku UMKM dan brand lokal lainnya untuk berani menembus pasar global, sekaligus menegaskan komitmen Indonesia dalam memperkuat ketahanan pangan nasional dan mempromosikan budaya melalui cita rasa.