horeca

Industri makanan dan minuman (FnB) terus mengalami transformasi berkat perkembangan teknologi yang pesat. Salah satu inovasi yang semakin populer dan diperkirakan akan terus berkembang adalah penggunaan kecerdasan buatan (AI) dalam bisnis kuliner.Teknologi AI membawa berbagai keuntungan, mulai dari efisiensi operasional hingga peningkatan…

Mengembangkan bisnis kuliner di tengah persaingan yang ketat memerlukan strategi yang cerdas dan efektif. Salah satu cara yang dapat membawa kesuksesan adalah melalui kolaborasi dan membangun komunitas. Dalam artikel ini, kita akan mengeksplorasi bagaimana kolaborasi dan komunitas dapat menjadi kunci sukses dalam mengembangkan bisnis kuliner…

Ayam goreng memang menjadi salah satu makanan yang sangat digemari masyarakat Indonesia. Tak heran jika banyak franchise fried chicken yang besar seperti KFC dan juga McD di Indonesia yang sukses sekali dengan binsnisnya. Peluang usaha tersebutlah yang memang terdengar sangat menguntungkan dan bisa sekali Anda mencoba untuk bergabung ke franchise…

Beberapa pekan lalu, ramai berita penolakan anggota DPR Komisi VII Mulan Jameela atas wacana konversi kompor gas LPG 3 kg ke kompor listrik oleh pemerintah. Mulan menjelaskan, sebagai anggota dewan dan ibu rumah tangga, kompor listrik bukan solusi yang tepat. Selain karena karakter masakan Indonesia itu sendiri, Mulan menambahkan, “Masyarakat yang…

Segarnya teh sudah jadi bagian dari kehidupan sehari-hari masyarakat Indonesia. Mulai dari aroma melati khas teh di rumah keluarga Indonesia, sampai berbagai varian inovasi produk franchise Menantea yang menemani santai siang milenial. Teh juga menemani masyarakat Indonesia, baik di dalam rumah, maupun sepanjang perjalanan pulang kampung. Menemani…

Usaha makanan khas Indonesia bisa kita temui menjadi jajanan kaki lima di pinggir jalan, sampai hidangan utama, saat duduk bersama kolega bisnis di restoran bintang lima. Seiring berjalannya waktu, rasa cinta masyarakat terhadap makanan khas daerah tidak juga pudar. Rasa cinta ini justru mendorong anak muda untuk melestarikan makanan khas…

Bagi masyarakat Indonesia, rasa pedas tentu saja sudah menjadi salah satu hal wajib. Khususnya mereka yang sejak kecil memang hobby mengkonsumsi rasa-rasa pedas sedemikian rupa. Dalam hal ini untuk mendapatkan rasa pedas, tentu saja ada banya cara. Salah satunya dengan menyantap menu yang memang pedas, atau bisa juga dengan mengkonsumsi sambal.…

Menghias kue merupakan suatu hal yang paling menyenangkan dilakukan dari proses pembuatan kue. Bahan yang biasanya digunakan untuk menghias kue adalah butter cream dan whipped cream. Untuk pemilihan butter cream atau whipped cream ini tergantung dari situasi dan keinginan. Yang paling sering digunakan adalah butter cream dengan alasan memiliki…

Murai Coffee Ralali Business Story Halo! Kami ingin tahu, siapa Anda dan bisnis yang Anda jalankan? Halo, saya Dodid Nurianto, pemilik Murai Coffee. Murai Coffee adalah sebuah coffee shop sejak 2016 bagi semua orang. Kenapa bagi semua orang? Karena kami selalu berusaha untuk menawarkan kopi yang kami miliki agar dapat…

Tumpeng Mini Ralali Business Story Editor: Vivian Tania Halo! Kami ingin tahu, siapa Anda dan bisnis yang Anda jalankan? Halo, saya Pandu Priambodo, menjabat di divisi marketing dari Tumpeng Mini, namun bisnis ini sendiri dimiliki oleh Ade Indra. Tumpeng Mini berdiri sejak 2015 dan sampai saat ini telah memiliki cabang di 3…